Меліса лікарська, або Лимонна трава, або Бджолина трава (Melissa officinalis) - багаторічна трав'яниста рослина з родини губоцвітих (Lamiaceae). Вона відома своїм приємним лимонним ароматом і численними корисними властивостями.
Стебло прямостояче, чотиригранне, висотою 30-90 см. Корінь добре розгалужений кореневище. Листя широке, яйцеподібне або серцеподібне, з зубчастими краями, яскраво-зелене. Листя має сильний лимонний аромат. Квіти дрібні, білі або блідо-рожеві, зібрані в кільця на верхівках пагонів. Квітує з червня по серпень.
Меліса віддає перевагу сонячним або напівтінистим місцям. Найкраще росте на родючих, добре дренованих ґрунтах, багатих на органічні речовини. Потребує регулярного поливу, особливо в періоди сухості. Важливо підтримувати постійну вологість ґрунту. Регулярне прищипування верхівок стимулює густий ріст і утворення нових пагонів. Також слід видаляти відцвілі суцвіття для підтримання декоративного вигляду. Меліса легко розмножується насінням, живцями або поділом куща. Насіння висівають навесні або восени, а живці та поділ куща проводять навесні або восени.
Меліса лікарська є універсальною і корисною рослиною, яка додає свіжості та аромату кулінарним стравам, а також має численні медичні і косметичні застосування. Вона легко вирощується і не потребує особливого догляду, що робить її популярною серед садівників і кулінарів.
В кулінарії листя меліси використовуються для приготування чаю, салатів, десертів, соусів, а також для ароматизації напоїв і консервів. Її лимонний аромат додає свіжості і особливого смаку багатьом стравам.
В медицині меліса має заспокійливі, антисептичні, протизапальні, антиоксидантні і спазмолітичні властивості. Використовується для лікування безсоння, нервових розладів, шлунково-кишкових захворювань, а також для зміцнення імунної системи.
В косметології ефірна олія меліси використовується в косметичних засобах для догляду за шкірою і волоссям, завдяки своїм очищувальним, антисептичним і протизапальним властивостям.
В аромотерапії меліса використовується в ароматерапії для зняття стресу, покращення настрою і заспокоєння нервової системи.