Горіхи (Juglans, Carya)

Горіх (Juglans) – рід листопадних дерев родини Горіхових (Juglandaceae). Ці дерева широко відомі своїми смачними та корисними плодами, а також цінною деревиною.

Основні види горіха: Волоський горіх (Juglans regia); Чорний горіх (Juglans nigra); Горіх серцевидний (Juglans cordiformis); Горіх манчжурський (Juglans mandshurica); Горіх Зібольда (Juglans ailanthifolia).

В ландшафтному дизайні горіхи використовується для озеленення міських парків, садів завдяки своїм декоративним властивостям і красивій кроні. В лісовому господарстві горіхи є лісоутворюючою культурою з цінною деревиною. Деревина використовується у меблевій та будівельній промисловості завдяки своїй міцності, красі та стійкості до гниття. Плоди та інші частини дерева мають антиоксидантні, протизапальні та інші корисні властивості, використовуються в народній медицині.

_______________________________________________________________________________________________________________________

Карія (Carya) – рід дерев, що належить до родини Горіхових (Juglandaceae). Відомі своїми їстівними плодами (горіхами) та цінною деревиною. Карія поширена в Північній Америці, деякі види культивуються також в інших частинах світу.

Основні види карії: Карія пекан (Carya illinoinensis); Карія овальна (Carya ovata).

Горіхи карії вживають у їжу, використовують у кулінарії та кондитерських виробах.

Деревина використовується у меблевій та будівельній промисловості завдяки своїй міцності, красі та стійкості до гниття.

Плоди та інші частини дерева мають антиоксидантні, протизапальні та інші корисні властивості, використовуються в народній медицині.