М'ята перцева "Евкаліпт" (Mentha × piperita 'Eucalyptus') — це унікальний сорт м'яти, який відрізняється своїм ароматом, схожим на евкаліпт. Ця м'ята широко використовується в кулінарії, косметології та ароматерапії завдяки своєму освіжаючому аромату та численним корисним властивостям.
Стебло прямостояче, квадратне в перерізі, зеленого кольору. Кореневище повзуче, що дозволяє рослині швидко розповсюджуватися. Листя просте, супротивне, овальне або ланцетне, із зубчастими краями. Листя має характерний аромат з нотками евкаліпту. Квіти дрібні, зібрані в колосоподібні суцвіття, світло-фіолетові або рожеві. Квітує влітку.
М'ята евкаліпт віддає перевагу сонячним або напівтінистим місцям. Найкраще росте на вологих, добре дренованих ґрунтах, багатих на органічні речовини. Потребує регулярного поливу, особливо в сухі періоди. Регулярна обрізка стимулює густий ріст і запобігає надмірному розповсюдженню. М'яту евкаліпт легко розмножувати вегетативно, за допомогою кореневих відростків або стеблових живців.
В кулінарії листя м'яти евкаліпт використовуються для приготування різних страв, десертів, напоїв та чаю. Вони додають свіжий і освіжаючий смак з евкаліптовими нотками.
В медицині м'ята евкаліпт має антисептичні, протизапальні і відхаркувальні властивості, що робить її корисною для лікування різних захворювань, включаючи розлади травлення, головний біль і застуду.
В косметології ефірна олія м'яти евкаліпт використовується у косметичних засобах, парфумерії та засобах особистої гігієни.
В аромотерапії м'ята евкаліпт використовується в ароматерапії для зняття стресу, покращення настрою та підвищення концентрації.
Це популярна декоративна рослина для садів, її часто вирощують у горщиках або контейнерах, щоб контролювати її швидке розповсюдження.