Батат "Баю Белл" (Bayou Belle, LA 07-146, "Лос-Анжелес") - високоврожайний сорт батата з темно-помаранчевою м'якоттю. Сорт виведений в США, в 2006 році на Луїзіанській сільськогосподарській дослідній станції (місто Батон-Руж).
Кущі потужні, діаметром до 1,5 м. Залягання бульб дуже компактне. Цвіте. Швидкість пробудження та проростання бульб середня. Вихід розсади з 1бульби 20 - 25 шт. Температура проростання від 22° С.
Бульби великі, правильної витягнутої форми. Шкірочка гладенька, тоненька, без структурних прожилок, червоно-пурпурова, фіолетово-червона або блідо-червоно-пурпурова. М'якоть щільна, темно-помаранчева, вище середньої солодкості (4 із 5), середньої вологості. Волокна в мякоті відсутні. Смакові якості високі.
Строк дозрівання ранній, період вегетації 95 - 100 днів. Урожайність висока (1,5 - 3 кг з куща). Бульби зберігаються добре. Добре підходить для запікання, для приготування картоплі-фрі, для приготування кондитерських виробів, а також для споживання в сирому вигляді.
Характеристики | |
Срок дозрівання | Ранній |
Колір | Червоно-пурпуровий |
Солодкість | Середня |
Урожайність | Висока |