Інжир "Violette de Bordeaux"

Інжир "Violette de Bordeaux", або Інжир "Фіолетовий з Бордо" (Ficus carica "Violette de Bordeaux") - сорт інжиру раннього строку дозрівання та з фіолетовими плодами.

Ботанічний опис

Кущ висотою до 3 м. Крона широка, утворена чисельними пагонами. Плоди середнього розміру, массою 50 - 65 г, фіолетового кольору. М'якоть м'яка, ніжна, дуже солодками, з приємним смаком, що нагадує суміш тропічних фруктів та полуниці. В плодоношення вступає на другий рік після посадки. Сорт самозапильний та двоурожайний. Перший урожай плодів дозріває в кінці серпня, в південних регіонах - на початку - в середині серпня, перший урожай рідкий. Другий урожай рясний, дозріває з кінця вересня до кінця жовтня. В холодну осінь в центральних та північних регіонах України другий урожай може не встигати визрівати. 

Використання

Плоди інжиру споживають в свіжому вигляді, сушать, та використовують для виготовлення вин.

Умови та догляд

Інжир до складу та якості грунтів невибагливий. Добре переносить посуху та надмірне перезволоження грунтів. Інжир теплолюбивий та сонцелюбивий, висаджувати необхідно на сонячних, південних, захищених від північних вітрів та протягів ділянках. Стійкий до ураження хворобами та шкідниками. Морозостійкість невисока. Зона морозостійкості USDA 8 (-6,7° -12,2°). На зиму інжир потребує укриття. Без укриття підмерзає при температурах нижче - 10°С.