М'ята кучерява, або М'ята садова (Mentha spicata) - є одним із найпоширеніших видів м'яти і відома своїм ніжним ароматом і смаком, що відрізняється від більш гострого ментолового аромату м'яти перцевої (Mentha × piperita).
Стебло прямостояче, квадратне в перерізі. Кореневище повзуче, що дозволяє рослині швидко розповсюджуватися. Листя просте, супротивне, ланцетне або овальне, із зубчастими краями. Листя має свіжий, солодкуватий аромат. Квіти дрібні, зібрані в колосоподібні суцвіття, білі або світло-фіолетові. Квітує влітку.
М'ята кучерява віддає перевагу сонячним або напівтінистим місцям. Найкраще росте на вологих, добре дренованих ґрунтах, багатих на органічні речовини. Потребує регулярного поливу, особливо в сухі період. Регулярна обрізка стимулює густий ріст і запобігає надмірному розповсюдженню. М'яту кучеряву легко розмножувати вегетативно, за допомогою кореневих відростків або стеблових живців. М'ята кучерява є універсальною і корисною рослиною, яка знайде своє місце як у саду, так і на кухні або в домашній аптечці. Її освіжаючий аромат і смак додають унікальності та свіжості в різні кулінарні та оздоровчі застосування.
В кулінарії листя м'яти кучерявої використовуються для приготування різних страв, салатів, соусів, напоїв та десертів. Вона часто використовується у свіжому вигляді в кулінарії для додавання освіжаючого смаку.
В медицині м'ята кучерява використовується для лікування різних захворювань, включаючи розлади травлення, головний біль, застуду та інші. Її ефірна олія має антисептичні і протизапальні властивості.
В косметології ефірна олія м'яти кучерявої використовується у косметичних засобах, парфумерії та засобах особистої гігієни.
В ароматерапія м'ята кучерява використовується в ароматерапії для зняття стресу, покращення настрою та підвищення концентрації.
Це популярна декоративна рослина для садів, її часто вирощують у горщиках або контейнерах, щоб контролювати її швидке розповсюдження.