Доступні варіанти
- Наявність: Є в наявності
Чабер садовий "Саммер Савої" (Satureja hortensis "Summer Savory") - однорічна трав'яниста рослина з родини губоцвітих (Lamiaceae). Ця рослина відома своїм пряним ароматом і смаком, який нагадує суміш чебрецю і м'яти. Чабер садовий використовується як пряність, а також у народній медицині.
Стебло прямостояче, розгалужене, може досягати висоти 20-40 см. Корінь мичкуватий, добре розвинений, дозволяє рослині швидко закріплюватися в ґрунті. Листя вузьке, лінійно-ланцетне, темно-зелене, з гладкою поверхнею. Листя має сильний пряний аромат. Квіти дрібні, білі або блідо-фіолетові, зібрані в колосоподібні суцвіття. Квітує з липня по вересень.
Чабер садовий віддає перевагу сонячним місцям, але може рости й у напівтіні. Найкраще росте на легких, добре дренованих ґрунтах, багатих на органічні речовини. Потребує регулярного, але помірного поливу. Не переносить застою води. Регулярне прищипування верхівок стимулює густий ріст і утворення нових пагонів. Чабер садовий легко розмножується насінням. Насіння висівають безпосередньо в ґрунт навесні або розсадним способом.
В кулінарії листя і молоді пагони чаберу садового використовуються як пряність для супів, соусів, салатів, м'ясних і овочевих страв. Його додають у маринади, консерви, а також у страви з бобових для зменшення здуття живота.
В медицині чабер садовий має антисептичні, протизапальні, відхаркувальні та спазмолітичні властивості. Він використовується для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту, дихальних шляхів, а також для полегшення симптомів застуди та грипу.
В косметології ефірна олія чаберу садового використовується у косметичних засобах для догляду за шкірою завдяки своїм антисептичним і протизапальним властивостям.
В аромотерапії чабер садовий використовується в ароматерапії для зняття стресу, покращення настрою та підвищення концентрації.
Чабер садовий є універсальною рослиною, яка може додати пряний аромат і смак до вашої кухні, а також принести користь у народній медицині та косметології. Він легко вирощується і не потребує особливого догляду, що робить його популярним серед садівників.
