М'ята перцева "Ментол" (Mentha × piperita "Mentol") відома своїм високим вмістом ментолу, який надає їй характерний освіжаючий аромат і смак. Цей сорт м'яти широко використовується в кулінарії, медицині, косметології та ароматерапії завдяки своїм численним корисним властивостям.
Стебло прямостояче, квадратне в перерізі, зеленого кольору, часто з фіолетовим відтінком. Кореневище повзуче, що дозволяє рослині швидко розповсюджуватися. Листя просте, супротивне, овальне або ланцетне, із зубчастими краями. Листя має темно-зелений колір з легким фіолетовим відтінком і сильний аромат ментолу. Квіти дрібні, зібрані в колосоподібні суцвіття, світло-фіолетові або рожеві. Квітує влітку.
М'ята перцева віддає перевагу сонячним або напівтінистим місцям. Найкраще росте на вологих, добре дренованих ґрунтах, багатих на органічні речовини. Потребує регулярного поливу, особливо в сухі періоди. Регулярна обрізка стимулює густий ріст і запобігає надмірному розповсюдженню. М'яту перцеву легко розмножувати вегетативно, за допомогою кореневих відростків або стеблових живців.
В кулінарії листя м'яти перцевої використовуються для приготування різних страв, десертів, напоїв та чаю. Вони додають свіжий і освіжаючий смак з яскравими ментоловими нотками.
В медицині м'ята перцева має антисептичні, протизапальні та відхаркувальні властивості. Її використовують для лікування різних захворювань, включаючи розлади травлення, головний біль, застуду та респіраторні інфекції. Ментол допомагає полегшити дихання і зменшити біль.
В косметології ефірна олія м'яти перцевої використовується у косметичних засобах, парфумерії, засобах особистої гігієни та охолоджуючих кремах і лосьйонах завдяки своїм освіжаючим і охолоджуючим властивостям.
В аромотерапії м'ята перцева використовується в ароматерапії для зняття стресу, покращення настрою, підвищення концентрації та зменшення симптомів респіраторних захворювань.
Це популярна декоративна рослина для садів, яку часто вирощують у горщиках або контейнерах, щоб контролювати її швидке розповсюдження.