Горіх чорний "Емма К" (Juglans nigra "Emma K") - сорт чорного горіха, що має плоди в яких ядро легко виймається з шкаралупи. Сорт виведений в США. названий на честь відомого американського садівника Емми Керн.
Ботанічний опис
Дерево висотою до 30 - 50 м. Крона округла, розлога. Кора чорна, покрита глибокими тріщинами. Листки довжиною 25-50 см, чергові, непарноперисті, з 11-23 довгасто-яйцевидними світло-зеленими листочками. Листочки довжиною 6-10 см, шириною до 3 см, поступово звужуються до верхівки, основа закруглена, злегка нерівнобічні, край неправильно-дрібнозубчастий. Цвіте одночасно з розпусканням листя. Тичинкові квітки зібрані в багатоквіткові сережки довжиною 6-15 см, маточкові - в кистях з 3-5 квіток.
Плоди округло-видовжені, діаметром близько 3 см, довжиною до 5 см, массою 20 - 25 г. Шкірка чорна, товста. Серцевина тверда, нероздільна, біло-коричнювата, з приємним смаком та високою харчовою цінністю, легко виймається. Ядро є цінним джерелом білка, жиру, клітковини, вітамінів і мінералів, таких як калій, магній, фосфор, мідь, марганець і цинк.
Використання
Плоди горіха чорного "Емма К" використовуються для споживання в свіжому вигляді, в кондитерському виробництві, в кулінарії, в косметиці, в медицині, для виробництва олії, тощо.
Умов та догляд
Горіх чорний невибагливий у вирощуванні. Росте на грунтах будь-якого типу. не переносить надмірного зволоження та заболоченості грунтів. Має високу посухостійкість. Морозостійкість висока. Стійкість до грибкових захворювань висока.
| Характеристики | |
| Форма дорослої рослини | Дерево висотою до 30 - 50 м |
| Використання | Харчовий, лікарський |
| Зона морозостійкості USDA | 4 (-28,9° -34,4°) |
| Відношення до вологості | Невимогливий |
| Вимоги до грунту | Невимогливий |
| Посухостійкість | Висока |
| Відношення до освітлення | Сонцелюбивий |


















































































