- Наявність: Є в наявності
Чорниця звичайна (Vaccinium myrtillus) - невисокий листопадний кущ родини вересових (Ericaceae) з синьо-чорними їстівними ягодами. Поширена в Північній Європі та Північній Азії. В Україні розповсюджена в Карпатах та на Поліссі. Росте в хвойних та змішаних лісах, на лісових галявинах, на луках, на гірських схилах, на торфяних болотах, утворює низькі щільні зарослі - чорничники.
Ботанічний опис
Кущ висотою від 15 до 50 см. Стебла сильно розгалужені. З віком довгі стебла нагинаються до землі та швидко укорінюються, утворюючи щільне надгрунтове покриття. Листки чергові, яйцевидні, блискучі, зелені. Квіти дрібні, келиховидні, зеленувато-білуваті з рожевим відтінком, розташовані в пазухах листків. Цвіте в травні - червні.
Плід - округла ягода діаметром 6 - 13 мм. Шкірочка ягоди синьо-чорна, покрита сизуватим нальотом. М'якоть червонувато-фіолетова, соковита, нейтральна або злегка солодкувато-кислувата на смак, при розтиранні та споживанні сильно забарвлює шкіру в синьо-рочний колір. Насіння дуже дрібне, чисельне, при споживанні не відчувається. Ягоди дозрівають в липні - вересні. Плодоношення рясне, урожайність висока.
Використання
Чорниця звичайна використовується як ягідна, лікарська, медоносна та фарбувальна рослина. Ягоди чорниці споживають в свіжому вигляді, використовують при випіканні кондитерських виробів, для приготування компотів, соків, джемів, мармеладів, сушать, сушені ягоди додають в трав'яні чаї. Ягоди чорниці багаті на вітаміни, кислоти та антиоксиданти. Відвари на сухих ягодах чорниці використовують в народній медицині при розладах травлення, при проносах, при хворобах підшлункової залози, при цукровому діабеті.
Умови та догляд
Чорниця звичайна потребує кислих або нейтральних, вологих, супіщаних або торфяних грунтів. Посухостійкість низька. Рослина сонцелюбива, при цьому добре переносить півтінь і повну тінь, проте в тіні урожайність ягід буде не висока, ягоди подрібнішають. Стійкість до грибкових захворювань висока. Морозостійкість висока. Зона морозостійкості USDA 3 (-34,3° - 40,0°).
| Характеристики | |
| Розмір саджанця | Висота 20 - 30 см, контейнер 1,5л |
| Вік саджанця | 2 роки |
| Форма дорослої рослини | Кущ висотою від 15 до 50 см |
| Зона морозостійкості USDA | 3 (-34,3° - 40,0°) |
| Використання | Ягідна, лікарська, медоносна, фарбувальна |
| Відношення до вологості | Вологолюбива |
| Вимоги до грунту | Кислі або нейтральні, супіщані або торфяні, вологі грунти |
| Посухостійкість | Низька |
| Плоди | Синьо-чорні округлі ягоди, нейтральні на смак |
| Відношення до освітлення | Сонце, півтінь |
