Батат "Бредшоу" ("Мохан") - кущовий сорт батату з ніжною помаранчевою м'якоттю. Сорт виведений доктором Девідом Бредшоу.
Кущ компактний, з пагонами довжиною до 50 (рідше до 120) см. Листки дуже декоративні, розсічені, з 7 лопатями. Компактність залягання бульб висока. Швидкість пробудження та проростання бульб середня. Вихід розсади з 1бульби 25 - 30 шт. Температура проростання від 22° С.
Бульби великі, видовжені, рівні, правильної форми. Шкірочка тонка, гладенька, червоно-оранжева, перед приготуванням можна не очищати. М'якоть помаранчева, або лососево-помаранчева, ніжна, м'яка, однорідна, без волокон, вище середньої солодкості (4 із 5), з високою вологістю, на зрізі білого молочного соку не виділяє. Смак більше схожий до гарбузового.
Строк дозрівання середній, період вегетації близько 120 днів. Урожайність в південних регіонах висока, в більш північних - середня. В прохолодне літо має тенденцію до зменшення урожайності. Бульби зберігаються добре. Стійкість до грибкових захворювань висока. Добре підходить для запікання, для приготування картоплі-фрі, для приготування кондитерських виробів, а також для використання в якості замінника картоплі.
Характеристики | |
Срок дозрівання | Середній |
Колір | Помаранчевий |
Солодкість | Вище середньої |
Урожайність | Висока |