Кизил справжній, або Дерен справжній - ягідний кущ, або дерево висотою 2 - 5 м.
Крона округла. Листки супротивні, зелені. Квіти дрібні, діаметром 10 мм, золотисто-жовті, зібрані в зонтиковидні суцвіття по 5 - 9 шт. Цвіте в березні.
Плоди кістянки, темно-червоного кольору, овально-грушоподібної форми, массою близько 7 г. М'якоть темно-червона, смак в щойно дозрілих плодів кислий, в стадії повної дозрілості солодкий. Кісточка тверда, видовжена. Використовується для споживання в свіжому вигляді, для приготування компотів, джемів, вин, настоянок, лікерів, для сушки, в якості приправи до м'ясних страв.
Строк дозрівання кінець серпня - початок вересня. Морозостійкість та посухостійкість високі. Стійкість до грибкових захворювань висока. Рослина перехресно запильна, потребує наявність двох особин на відстані не менше 10 м одна від одної.
Насіння потребує холодної стратифікації протягом 8 - 9 місяців.
Характеристики | |
Рік збору | 2024 |