Горобина (Sorbus, Aronia)

Горобина (Sorbus) – це рід дерев і чагарників з родини розових (Rosaceae). Ці рослини відомі своїми декоративними властивостями, привабливим цвітінням, яскравими плодами та красивим осіннім забарвленням. 

Горобини можуть бути деревами або чагарниками висотою від 3 до 15 метрів, залежно від виду. Листя чергове, перисте, зазвичай з зубчатими краями. Восени листя набуває яскравих кольорів, таких як червоний, помаранчевий або жовтий. Квіти дрібні, зібрані в суцвіття, залежно від виду, можуть бути білі або рожеві. Цвітіння відбувається навесні або на початку літа. Плоди - ягоди, які можуть бути червоними, оранжевими, жовтими або чорними, в залежності від виду. Ягоди можуть бути гіркуватими або кислуватими. Вони часто використовуються для приготування джемів, желе або в якості інгредієнта для напоїв.

Ягоди горобини їстівні і використовуються для приготування джемів, желе, соусів, а також у якості інгредієнта для напоїв. Ягоди містять велику кількість вітамінів, особливо вітаміну C. Ягоди горобини мають численні корисні властивості. Вони містять антиоксиданти, вітаміни і мікроелементи, які можуть допомогти у підтримці здоров'я серця, зміцненні імунної системи і покращенні обміну речовин.

___________________________________________________________________________________________________________________________

Чорноплідна горобина або Аронія (Aronia) – це рід листопадних чагарників або невеликих дерев із родини розових (Rosaceae). 

Аронія – це чагарники висотою від 1,5 до 3 м. Вони мають прямостоячі або розлогі гілки з густим листям. Листя яйцеподібне, з гладкою поверхнею і зубчатими краями. Восени листя набуває яскравих кольорів, таких як червоний або пурпурний. Квіти мають білий або блідо-рожевий колір, зібрані в щитковидні суцвіття. Цвітіння відбувається навесні, зазвичай у травні або червні. Плоди - округлі ягоди чорні або темно-сині, з сизим нальотом. Ягоди кислуваті, можуть бути гіркуватими.

Ягоди аронії їстівні і використовуються для приготування соків, варення, компотів, желе і соусів. Ягоди містять велику кількість вітамінів, особливо вітаміну C, і мають високий антиоксидантний потенціал. Ягоди аронії мають численні корисні властивості. Вони можуть допомогти в підтримці здоров'я серця, зниженні рівня холестерину, покращенні зору і зміцненні імунної системи.