Донецький Жовтий - сорт персика середньо-пізнього строку дозрівання. Сорт самоплідний. У сприятливі роки врожайність становить 50-60 кг з дерева. Швидкоплідність сорти середня, у плодоношення вступає на третій рік. Зимостійкість дерев хороша. Сорт уражається курчавістю листя.
Дерево дуже сильноросле, з густою округлою кроною.
Плоди великі, середньою масою 120-150 г, окремі досягають 200-220 г, округлі, або широкоовальні сплюснуті біля полюсів, черевний шов добре виділяється. Шкірочка зі слабким опушенням, блідо-жовта, у недозрілих плодів зеленувато-жовта, на освітленій стороні з дуже красивим і розмитим кармінно-червоним рум'янцем. М'якоть зеленувато-жовта, біля шкірки жовто-оранжева, без червоності біля кісточки, досить щільна, соковита, дуже солодка з легкою кислотою і приємним ароматом, дегустаційна оцінка - 4,7-4,9 бала. Кісточка велика, світло-коричнева, від м'якоті не відділяється. У недозрілих плодів транспортабельність гарна, але при повній зрілості вони легко мнуться і покриваються темними плямами.
| Характеристики | |
| Тип кореневої системи | Відкрита |
| Висота саджанця | 140 - 170 см |
| Форма дорослої рослини | 3 - 4 м |
| Срок дозрівання | Середньо-пізній |
| Колір | Світло-жовтий з червонуватим рум'янцем |
| Смак | Солодкий |















































































