Груша зимова "Ноябрська", вкс

"Ноябрська" - пізньоосінній або ранньозимовий сорт груші, виведений в результаті схрещування груш Деканка Зимова і Уссурійська. Груша Ноябрська має підвищену стійкість до багатьох грибкових захворювань і парші. Має велику схильність до до бактеріального опіку. Володіє високою зимостійкістю, особливо кореневої системи.

Дерево високоросле, має широкопірамідальну і округлу крону. Для сорту характерна густе розгалуження. Листя за формою округле або овальне, але при цьому щільне і витягнуте, середніх розмірів. Колір листової пластинки різний: зверху вона темно-зелена, а знизу - світло-зелена. Плодоношення починається з двох-трьох років, після висадки саджанця. Але масово давати плоди починає тільки на п'ятий рік. Характерна регулярна врожайність. Урожайність щорічна і рясна (в середньому близько 70 ц / га). Запилювачами для даного сорту виступають сорти Вільямс літній, Говерла, Улюблениця Клаппа, Конференція.

Плоди вагою від 70 до 360 г (маса залежить від догляду і кліматичних особливостей зони зростання). Форма плодів яйцеподібна. Груші неравнобічні і ребристі, а також з глибокими борозенками. Шкірка має жовтувато-зелений колір з характерним бордовим рум'янцем, також видно підшкірні численні світло-коричневі точки. За консистенцією вона щільна. При зборі плодів має зеленуватий відтінок, а коли дозріває стає блідо-жовтою. Рум'янець утворюється на сонячному боці. М'якоть білого кольору, масляниста і соковита. Володіє приємним ароматом і вираженим кисло-солодким смаком.

Знімна стиглість плодів настає в кінці вересня, жовтні або на початку листопада. Вони не опадають навіть в період мусонних дощів. Плоди стають придатними для вживання через місяць після дозрівання. У прохолодному місці здатні пролежати до грудня - січня, а в морозильній камері - до кінця зими. Після розморожування смакові якості зберігається. З них виходять відмінні варення, компоти, повидло і сухофрукти.